A agricultura é caracterizada pela sua população maioritariamente envelhecida e pela sua falta de modernização onde ainda se observam muitos minifúndios que também não permitem a modernização desta. É caracterizada também pela falta de formação e pela falta de jovens incentivados para investir na agricultura (especialmente na agricultura biológica).
A agricultura portuguesa se continuar por este caminho não vai ter grande futuro pois os idosos acabam por falecer e como não investimento, não à melhorias na agricultura, acabando esta como se “extinguir”.
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